果実を育てるガーデニング～キウイ
キウイ
キウイ
マタタビ科 落葉樹
実をつけさせるポイント
開花1～2日以内に人工授粉する。花弁が黄褐色に変わった雌花には、すでに受粉能力が失われているので注意。
種類と品種
鮮やかなグリーンの果肉には豊富なビタミンＣと、肉を柔らかくする酵素が含まれているため、肉料理のデザートに最適。１１月、実のかたいうちにとり、追熟してから賞味する。
雌木と雄木を１本ずつ、計２本植えないと実がつかない（雄木１本につき雌木10本まで実をつけられる）。雌品種ではヘイワード、ブルノー、モンティー、アボット、雄品種ではマツワ、トムリなどがあり、どれを組み合わせても味はほとんど代わらない。
上手な育て方
丈夫で作りやすい。むしろ枝が伸びすぎて困るほどなので、梅雨明けに伸びすぎた枝や、枝先が絡んでかたまりになった部分を切り、全体に日が当たるように整理する。
植えつけ
１２～３月につるの巻いた３０㎝ぐらいのポット植え苗を雌木、雄木１本ずつ購入し、３～４月にそれぞれ７～８号鉢に植える。用土は赤玉土６、腐葉土３、砂１。庭植えは日当たりのよい場所であれば、土質は選ばない。夏の乾燥に弱いので、植え付けの際、土を５０㎝の深さまで耕して、根が土中に深く入るようにする。
水やり
乾燥に弱いため、鉢土の表面が乾いたらたっぷり水をやる。庭植えも、夏に乾燥が続いたら木のもとに３０ｃｍほどの穴を掘り、３～４日おきにバケツで水やりする。
肥料
植えつけ１ヵ月後、玉肥を３～４個鉢の周りに埋め込む（以後、毎春）。庭植えは毎年２月、溝を掘って肥料Ａを与える。その際、細い根が切れるが、気にしなくてもよい。なお、肥料をやる溝は毎年、方向を変えるようにする。
病害虫
根につくネコブセンチュウ、枝につくカイガラムシに注意する。
実をつける管理
①雄花の花粉を雌花に人工授粉する。
②７月初めに形の悪い実や小さい実などを摘果する。
実がつかない理由
①雄木が植えられていない場合。
②市街地で、昆虫がいない場合。
樹形づくり
鉢植えはあんどん仕立て、庭植えは棚仕立てや垣根仕立てに。５月、新しいつるを風でかきとられないよう棚やフェンスなどに誘引し、梅雨明け後に伸びすぎた枝先を切り落とす。実は春から伸びた枝のもとにつき、枝先にはつかないため、枝先を切っても問題はない。
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果実を育てるガーデニング
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